Comme chaque année, l’École d’Hôtellerie de Spa était présente au Salon du SIEP 2018 (SIEP : Service d’information sur les études et professions) qui avait lieu aux Halles des Foires de Liège du 15 au 18 mars. À ses côtés, les deux internats étaient également représentés. Pendant quatre jours, nos élèves et professeurs se sont relayés […]
Salon SIEP 2018 Lire la suite »
Après avoir constaté les difficultés grandissantes d’adaptation que rencontrent les élèves à leur arrivée en première année secondaire, l’équipe pédagogique de l’Athénée Royal et Ecole d’hôtellerie de Spa a décidé de réagir. Et c’est un véritable décloisonnement qui a été opéré ! Les professeurs ont rencontré les instituteurs (du Centre et du Rener) et ont décidé
Un projet pédagogique innovant à l’AREH Lire la suite »
3 épreuves : « Cup tasting », qui correspond à reconnaître un café différent parmi 3 café proposés. Il y avait 6 séries de 3 cafés. Épreuve réalisée par Rachel Kerckhofs et Mme Van Hoye Réalisation de 3 expressos et de 3 cappuccinos Réalisation d’un slow coffee. Café filtre préparé et argumenté devant les juges. L’élève avait
Concours Belgian Junior Coffee Ambassador Rombouts à Saint Ghislain Lire la suite »
