MENUS
DU RESTAURANT FASSIN

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(Réservation obligatoire)

Année Scolaire 2021 – 2022

MENUS

Restaurant « Club House » Maison Fassin

 

Réservations par téléphone une semaine à l’avance  

 

087 / 79 21 99

Vous pouvez également contacter Monsieur Geron pour les restaurants didactiques

0497 / 67 14 60

Les menus peuvent être soumis à de légères modifications

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Mercredi

09/03/2022

Mousse de cailles au Porto

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Dos de cabillaud en croûte de noix et safran

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Magret de canard teriyaki

Purée de carotte - gingembre

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Crêpes Suzette

Glace à l’Orange

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Jeudi

10/03/2022

Ecrevisses à la bordelaise

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Carré d’agneau en croûte d’herbes

Trio de légumes

Gratin Dauphinois

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Saint Honoré

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Vendredi

11/03/2022

Pot au feu de poissons au safran

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Oxtail double

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Filet de porcelet saumuré

À la triple de Val Dieu

Pommes Château

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Profiteroles inversées

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Mercredi

16/03/2022

Saumon cuit sur Peau

Poireaux et Senteur truffée

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Côte à l’os à la bordelaise

Pommes Pont-Neuf

Salade mixte

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Gratin d’agrumes – Sorbet passion

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Jeudi

17/03/2022

Ecrevisses à la bordelaise

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Carré d’agneau en croûte d’herbes

Trio de légumes

Gratin Dauphinois

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Saint Honoré

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Vendredi

18/03/2022

Pot au feu de poissons au safran

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Oxtail double

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Filet de porcelet saumuré

À la triple de Val Dieu

Pommes Château

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Profiteroles inversées

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Mercredi

23/03/2022

 

Saumon cuit sur Peau

Poireaux et Senteur truffée

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Côte à l’os à la bordelaise

Pommes Pont-Neuf

Salade mixte

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Gratin d’agrumes – Sorbet passion

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Jeudi

24/03/2022

Filets de sole à la normande

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Selle d’agneau au thym

Jardinière de égumes

Brochettes de pommes grenaille

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Nougat Glacé

Coulis de fruits rouges

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Vendredi

25/03/2022

Asperges à la flamande

ou

Asperges sauce Mousseline

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Magret de canard - sauce bigarade

Pommes à la ménagères

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Soupe de Fraises à la Menthe

Crème glacée framboise

Du 28 mars au 23 avril 2022

 

Nos élèves du 3e degré sont en stage