Archives de
Catégorie : Hôtellerie

Remise des CEB, CESS et CQ

Remise des CEB, CESS et CQ

Chers élèves, chers parents,

Nous vous attendons nombreux pour fêter comme il se doit la remise des CEB, des CESS et des CQ.
La remise des CEB aura lieu dans le hall d’entrée du site secondaire de l’athénée à 19 h 30 suivie de la remise des CESS et des CQ à 20 heures.

La séance académique sera suivie du verre de l’amitié.

CEB, CE1D et CESS

CEB, CE1D et CESS

Le CEB, le CE1D , c’est pour bientôt… Pour tout savoir au sujet de ces épreuves, informez-vous sur…

Et si vous avez encore des questions, vous trouverez certainement le complément d’informations sur…

Etre bien informé, c’est le premier pas vers la réussite. Nous vous souhaitons plein succès pour vos examens !

Un romancier à l’Hôtellerie

Un romancier à l’Hôtellerie

Ce mercredi 25 avril, les classes de 5e professionnelle (hôtellerie et boulangerie) ont accueilli l’auteur liégeois Bernard Gheur afin d’échanger à propos de son roman Le Lieutenant souriant qui se déroule dans notre région et que les élèves avaient lu quelques semaines plus tôt.

Le restaurant de Bagatelle a été transformé en salle de projection pour montrer et commenter la fagne de Bérinzenne, ses croix et monuments, mais aussi des photos d’enfance de l’auteur. Ce n’est en effet pas un hasard si l’histoire se passe dans nos contrées : l’écrivain a séjourné plusieurs fois avec sa famille dans une grande maison – aujourd’hui abattue – sise dans le domaine de Bérinzenne.

Une chouette rencontre qui a permis de parler de littérature, mais surtout d’histoire, en particulier celle des deux guerres.

L’Ecole d’Hôtellerie étant réputée pour la qualité de son accueil, il va de soi que nous ne pouvions laisser partir l’auteur sans l’inviter au restaurant didactique, la maison Fassin. Les 6TQ nous ont reçus merveilleusement bien, avec un service aux petits soins et un menu somptueux. Bernard Gheur s’en est retourné, repu et ravi, me glissant qu’il reviendrait avec beaucoup de plaisir dans notre établissement.

Pauline Fassin (professeur de français)

Confrontation avec la politique pour les terminales

Confrontation avec la politique pour les terminales

Grâce à notre ancien élève (Athénée) Gilles Bruck – qui a efficacement organisé l’événement -, les élèves de rhéto et de 7e de l’Hôtellerie ont eu l’occasion de participer à un débat politique en présence de jeunes politiciens issus des quatre formations principales : Julie Chanson (Ecolo), Baptiste Grignard (PS), Gilles Bruck (MR) et James Deboeur (CDH).

Quelques jours avant le débat-présentation des partis spadois, le Salon Gris du Casino nous a ouvert ses majestueuses portes pour permettre à nos élèves de poser sans tabou leurs questions à propos de la politique, du rôle et de la motivation de ceux qui s’y impliquent, et également de se frotter à l’exercice stressant du débat, entre jeunes (puisque les représentants étaient tous issus des jeunesses politiques – donc âgés de moins de 35 ans), y compris sur quelques sujets « brûlants » du moment, comme la dotation royale ou l’affaire Publifin.

À quelques mois des élections, on peut dire que c’était utile et motivant ! D’après les premiers échos, tout le monde (élèves, professeurs et débatteurs) s’est montré ravi de cette première expérience. Nous espérons pouvoir la réitérer !

Pauline Fassin (professeur de français)

Alsace – Jour 3

Alsace – Jour 3

  • Visite du vieux Colmar en petit train touristique
  • Tartes flambées à Rorschwihr
  • La Montagne des singes
  • Chocolaterie Stoffels à Ribeauvillé
  • Kaysersberg et son souffleur de verre
Soirée « retrouvailles »

Soirée « retrouvailles »

Bonjour à toutes et tous, chères anciennes et chers anciens de l’AREH Spa !

Ce petit message pour vous annoncer que nous allons rééditer la soirée « retrouvailles » !
Vous y étiez nombreux en 2017 et c’était fort sympa.
On garde la même formule : BBQ pour ceux qui le désirent, cave à vin / à bières pour tous et surtout le plaisir de se revoir après quelques/beaucoup d’années …

La date retenue : le vendredi 12 octobre 2018.

On espère vous y voir nombreux. A vos calendriers, bloquez la date dès à présent !

Une page FB suivra. Et plus d’infos sur la réservation aussi…

Alsace – Jour 2

Alsace – Jour 2

Deuxième journée en Alsace pour nos élèves de 4e Hôtellerie !

Fromagerie de Munster, spécialité alsacienne au Col de la  Schlucht : pommes de terre coiffées au Munster, confiserie des Vosges, visite de la cave Siegler à Mittelwihr